Beotope
e-Shisei Net
Webマガジン 身体の動き集 ダイエット 相談室 FAQ 無料素材集 ショッピング ブックス 居場所 会員登録 ログイン

ホッーーーーーと一息
CoffeeBreakな話題
本格的ウィンナ・コーヒー、アインシュペナーをつくってみる?

【作り方】

1.生クリームを泡立てます(七分立て)
 お好みで生クリーム200ccにつき大さじ1杯程度のお砂糖を加えます。

2.やや深煎り〜深煎り豆を、濃い味わいがお好きな方は細かめに、あっさり味がお好きな方は粗めに挽いて、コーヒー(1人分100〜120cc)をドリップします。
 ◎沸騰させないよう、注意して下さいね。

3.温めた耐熱グラス(無い場合は、カップ)にザラメ糖(グラニュー糖でも可)を適量入れ、コーヒーを注ぎ、その上に、先程泡立てた生クリームを適量そっと浮かせます。

【飲み方】

一般的には、混ぜないで飲みます。
始めは、ふわりとした生クリーム、次にほろ苦いコーヒー、最後にザラメ糖とコーヒーの甘みを味わいます。1種類のコーヒーで3種類の味が楽しめますよ〜〜〜♪。

2006/9/16(土)
ブログ:ビオトープ・カフェ掲載

DL_NetDancingダウンロード_ネット・ダンシング