世界の諸民族の社会と文化に関する情報を人々に提供し、諸民族についての認識と理解を深めることを目的としているサイトです。
食文化を知りたかったら、ここへ。

２１世紀に予測される地球規模での食料危機に対処して、「豊かで美味しい水産物の食文化を守ること」「水産生物の生息に適し、かつ、都市生活の安らぎの場でもある水域環境を保全し復元すること」を基本として研究に取り組んでいるサイトです。

NPO法人日本スローフード協会のサイトです。

1.消えてゆく恐れのある伝統的な食材や料理、質のよい食品、酒を守る。
2. 質のよい素材を提供する小生産者を守る。
3. 子供たちを含め、消費者に味の教育を進める。
というテーマを掲げ、イタリアのブラという片田舎からスタートしたN.P.O.。1986年に設立。現在、世界中に広まり、約75,000人以上の人たちが参加

うっかりねこさんのやさしい思いが伝わってくる、可愛らしくとても役立つサイト。季節の新鮮野菜を使ったお料理と手作りのお菓子、
ナチュラルライフのためのレシピはお薦め。

食生活提案、環境報告書などの原稿執筆。「食」と「健康」「環境」　をテーマに活動中の南　恵子さんのサイト

毎日を元気に楽しく暮らす、粗食メニューやお料理のアイデア、食生活に役立つ情報満載。